Jamón ibérico 100% de bellota por 99 euros: una oferta que no veremos en el supermercado y es ideal para el aperitivo

Pocos manjares hay tan mundialmente conocidos como el jamón ibérico. Gusta en infinidad de países y ha traspasado fronteras, llegando incluso a estar presente en ceremonias tan prestigiosas como la de Los Oscar. Su calidad, aroma, sabores y elaboración artesanales son apreciadas por todo tipo de paladares que no pierden la ocasión de degustarlo. 

Información sobre Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra, Huelva

PVP en Ibericomio — 99,95 €

* Algún precio puede haber cambiado desde la última revisión

Dicen que el verano no es el mejor momento para tener un jamón en casa. Yo digo que es el mejor momento porque sale barato y porque, si lo cuidamos y conservamos, no tiene que haber ningún problema. Además, seamos sinceros, un jamón nunca dura tanto en casa como para que llegue a estropearse.

Una paleta de bellota con etiqueta negra

Eso sin contar con que sería una pena perder la oportunidad de tener en casa una paleta de bellota 100% ibérica con etiqueta negra por 99,95 euros en Ibericomio. Esta pieza proviene de las patas delanteras de cerdos pura raza ibérica los cuales han sido criados en libertad en dehesas de Huelva. Se alimentan exclusivamente de bellotas y pastos durante la montanera, de ahí el sabor tan auténtico y tradicional de la carne. Pues la paleta y sometida a más de 24 meses de curación en secaderos y bodegas naturales.

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Su carne es de color rojo intenso con vetas de grasa color blanco nacarado bien infiltrada que le confiere jugosidad. Sus aromas son intensos con notas de frutos rojos y un sutil toque de bellota, algo característico en los jamones de Huelva. Por otro lado, en boca, es de sabor pronunciado y con matices dulces, que se complementen con la jugosidad. 

Esta pieza se disfruta acompañada de vinos tintos que realcen su sabor sin anularlo, aunque también de una buena cerveza fría. La recibiremos en casa cómodamente lista para colocarla en el jamonero y para empezar a lonchearlo a cuchillo ni bien lo dejemos limpio de la grasa superior.

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Fotos | Ibericomio, Tim Erben (Pexels)

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